Luk može da ostane svež i do 30 dana ako ga držite na pravom mestu – koje mora da bude suvo i hladno, ali to nikako nije frižider.
Pogledajte i Namirnice koje ne treba čuvati u frižideru
Evo i zašto.
Kada se luk ohladi, hladna i vlažna sredina u frižideru pretvara skrob u šećere (isto se dešava i sa krompirom) i on postaje mekan ili gnjecav jako brzo. A pritom vam može zasmrdeti frižider i učiniti da sve ima ukus luka.
Umesto toga, držite luk u mrežastoj kesi ili u činiji na suvom, hladnom mestu poput plakara, a sveži mogu da ostanu i na sobnoj temperaturi, ali znatno kraće – 7 dana.
Pogledajte i Koliko dugo hrana može da stoji u frižideru a da se ne pokvari
Takođe, nemojte ga stavljati u vreće jer je luku potreban vazduh kako bi disao i nikako ih ne držite zajedno sa krompirom jer on ispušta vlagu koja može ubrzati propadanje luka.
Ovo pravilo se ne odnosi na mlad luk pošto on ima više vode i treba ga ohladiti.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus