Do 17. veka celer se koristio isključivo u medicinske svrhe, a danas se kod nas koristi isključivo kao dodatak jelima.  Celer se koristi ceo, od korena do lista, a svi njegovi delovi su jako zdravi i niskokalorični.

Kako celer utiče na zdravlje?

Ako imate problema s krvnim pritiskom, ova biljka je odlična pomoć za njegovo snižavanje, a poznata je i kao čistač organizma jer je sjajan diuretik. Sprečiće nadutost i probavne smetnje.

Osim što je bogat vlaknima, prava je riznica vitamina K, C i B, kao i kalcijuma i folne kiseline.

Pogledajte i Celer, i zdravlje i aroma 

Celer je zdrava i ukusna grickalica - jednostavno ga isecite na prutiće i po želji pokapajte limunovim sokom. Od celera, takođe, možete da napravite pire koji će biti izvrstan dodatak glavnom jelu, ili ga, pak, učinite zvezdom rižota.

Inače, celer se smatra jakim afrodizijakom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: lepoizdravo.com