Jedan od najpoznatijih kuvara i vlasnik lanaca ekskluzivnih restorana, Gordon Remzi, objašnjava šta treba uraditi da bismo pravilno isekli luk.
Remzi smatra da je vrlo važno kako držimo nož i kako pridržavamo luk dok ga sečemo, da bismo dobili savršene male kockice. Kako kuhinjski mag objašnjava, prstima ne treba prelaziti dršku noža, a luk treba pridržavati sa tri prsta i to jedan napred koji kontroliše nož, a dva iza njega, koji zapravo drže luk.
Takođe, Gordon Remzi objašnjava u čemu je tajna plakanja dok sečemo luk.
Naime, prvo što većina ljudi radi kada seče luk jeste odstranjivanje korena. Britanski kuvar otkrio je da kada isečemo koren, luk počinje "da plače", odnosno pušta tečnost koja nadražuje naše oči, pa nam tada kreću suze.
Pogledajte u videu kako to radi jedan od najpoznatijih kuvara i isecite luk kao profesionalac!
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus