Jedan od najmoćnijih i najzdravijih saveznika koje možete odabrati definitivno je beli luk. On je u hladnim mesecima kralj zdravlja zbog glavnog sastojka alicina, a kako se odlično nadopunjava u mnogim jelima, jedino što još treba da znate jeste kako odabrati onaj domaći.

Znamo da je uvijek dobro birati domaće proizvode organskog podrijetla, a zbog njegova djelotvornog sastojka alicina, posebno je dobro potražiti i što svježiji češnjak. Predsjednica udruge Češnjak Mara Čuljak objasnila je za tportal kako to učiniti u nekoliko sekundi.

Pogledajte i Fantastičan trik za uklanjanje zadaha od belog luka

Prvo i najvažnije kod belog luka jeste da pogledate njegov koren. Uvozni luk nikada nema koren, a kod domaćeg je dugačak ili nešto kraći, zavisno od toga da li je podrezan. 

Iduće što treba proveriti je oblik jer domaći luk nikada nema pravilan, okrugao oblik. 

Treće i jednako važno pravilo je da ga uvek pomirišete. Koliko god je glavica čvrsto zatvorena, uvek ćete osetiti taj poseban, intenzivan miris. 

I poslednje, uvek ga opipajte jer svež beli luk ne sme biti mekan, posebno kada ga palcem pritisnete pokraj korena.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: tportal.hr