Kada probate ove kokos kolače zaboravićete na rafaelo kuglice. Pun ukus kokosa, pa još punjen čokoladom - ne postoji bolja kombinacija, a odlični su i za leto, jer kada je napolju pakleno vruće oni i osvežavaju. Neverovatno ukusni, brzi i jednostavni, a mogu da se posluže i kada su svečane prilike. 

Sastojci:

  • 110 g indijskog oraha 
  • 90 g kokosove paste 
  • 70 g kokosovog krema 
  • 70 ml kokosovog mleka 
  • 40 g javorovog sirupa ili meda 
  • 1 kašika limunovog soka 
  • prstohvat soli
  • 80 g crne čokolade

Priprema:

Indijski orah potopite u vodu i ostavite preko noći. Ujutru ih procedite, pa dodajte pastu od kokosa, krem od kokosa, med, limunov sok, prstohvat soli i kokosovo mleko (20 ml). Sjedinite štapnim mikserom ili u blenderu. Čokoladu otopite na pari sa kokosovim mlekom (50 ml). Sipajte u špric za kolače smesu sa kokosm, pa zatim sipajte u kalupe pravugaonog oblika (kao veći kalupi za led), napravite udubljenje u sredini, a zatim sipajte čokoladu, opet smesu sa kokosom i poravnajte. Stavite u zamrzivač sat vremena. Ukrasite čokoladom, pa vratite u frižider na 20 minuta. 

Izvor: Stvar ukusa