Pripremanje tradicionalne zimnice zahteva mnogo vremena, novca i veštine. Zbog toga domaćice koje nemaju uslove za pripremu ovih specijaliteta, kupuju već gotovu, industrijski pripremljenu zimnicu. Iako nam to danas u velikoj meri olakšava život, domaćoj zimnici teško može bilo šta da parira. Uz to, neuporedivo je zdravija od kupovne. Pored ajvara i pečenih paprika u vašoj zimnici mora da se nađu i pikantni feferoni koji će ljubitaljima ljutog ulepšati svako jelo.
- Sastojci:
- 500 g feferona
- 500 ml sirćeta
- 500 ml vode
- 4 kašike šećera
- 2 kašike soli
Priprema:
Feferone operite i osušite, odsecite im peteljke i probodite ih iglom da u njih može da uđe tečnost. U šerpu sipajte sirće, vodu i šećer, pa kuvajte dok ne krene da ključa. Zatim dodajte feferone i kuvajte tačno 2 minuta. Izvadite ih i poređajte u sterilisanu teglu. Potrudite se da ih lepo sabijete, pa prelijte tečnošću u kojoj ste ih kuvali. Preko stavite plastičnu pahuljicu i dobro zatvorite tegle.
BONUS VIDEO:
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus