Leto je uveliko stiglo i idealno je vreme da uživamo u osvežavajućim poslasticama. Ako niste ljubitelj sladoleda ili želite negu laganiju varijantu zaleđeni jogurt je sjajno rešenje.
Ovaj desert nastao je u Americi 70-ih godina prošlog veka, a postao je popularan širom sveta, o čemu svedoče i poslastičarnice specijalizovane isključivo za pripremu ovog slatkiša.
Recept za zaleđeni jogurt sa malinom idealan je da se rashladite i osvežite, a vi možete da iskoristite bilo koje voće po ukusu.
Sastojci:
- 500 ml gustog jogurta
- 350 g malina (najbolje zaleđenih)
- 3 kašike meda
- 1 kašika ekstrakta vanile
Priprema:
Ukoliko koristite sveže maline operite ih, dobro osušite i stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Kada se zalede izvadite ih i stavite u blender, pa izmiksajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Sipajte jogurt, dodajte med i ekstrakt vanile, pa sve još jednom izblendirajte da se lepo sjedini. Ukoliko nemate blender može da posluži i štapni mikser. Dobijenu smesu prelijte u činiju, pa stavite u zamrživač na minimum 5 sati. Pre služenja ostavite par minuta da se opusti na sobnoj temperaturi. Vadite ga u manje činije i po želji ukrasite sa svežim malinama ili prelivom po ukusu.
Izvor: Stvar ukusa