Najčuveniji kokos kolači su svakako rafaelo kuglice, ali i ovaj recept će vas oduševiti. Preliva se čokoladnom glazurom, a ta kombinacija se dobitna. Lagan, nežan i osvežavajuć super je za leto, ali za proslave. Kako uskoro počinje sezona slava odaberite najlepše sitne kolače na vreme i one klasične zamenite još boljim i ukusnijim.
Sastojci:
- 700 ml mleka
- 60 g šećera
- 10 g vanilin šećera
- 50 g kokosa
- 60 g kukuruznog skroba
- 10 g putera
Za glazuru:
- 100 ml vode
- 60 g šećera
- 60 g kakaoa
- 30 g putera
Priprema:
U mleko dodajte šećer, vanilin šećer i kokos, pa promešajte. Zatim dodajte skrob i sjedinite tako da nema grudvica. Kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Sklonite sa šporeta, pa dodajte puter i promešajte dok se sastojci ne sjedine. Sipajte dobijenu smesu u papirni kalup za mafine. Stavite u frižider. U šerpi pomešajte vodu, šećer i kakao, pa kuvajte dok se ne sjedini. Zatim dodajte puter i kuvajte dok se ne otopi. Čokoladnom glazurom prelijte kolače koje ste izvadili iz kalupa.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE