Pred vama je recept za lagan i ukusan rolat u dve boje koji je odličan da se zasladite nakon porodičnog ručka. Sve se odmah pripremi i ispeče, nema naknadnog filovanja što olakšava posao domaćicama. Brusnice mu daju potpuno novu aromu, a patišpanj je toliko mekan da se topi u ustima.
- Sastojci:
- 400 g svežeg sira
- 100 g šećera i 30 g šećera u prahu
- 5 jaja
- 35 g kukuruznog skroba
- 80 g brašna
- 20 g kakao praha
- pola praška za pecivo
- 2 kašike kipuće vode
- 70 g brusnica
- bela čokolada za ukrašavanje
Priprema:
Svež sir pomešajte sa 70 g šećera i 30 g šečera u prahu. Dobro sjedinite pa umešajte kukuruzni skrob. U posebnoj činiji umutite belanca sa preostalim šećerom u čvrst sneg. Zatim im postepeno dodajte žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao i sve umešajte. Dodajte na kraju kipuću vodu. Na pleh obložen pek papirom izlijte smesu sa sirom, poravnajte. Odozgo pospite brusnice pa izlijte čokoladnu smesu. Pecite na 180°C oko 30-35 minuta. Nakon pečenja uvijte u rolat i držite u frižideru pola sata. Ukrasite otopljenom belom čokoladom.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA SLAVSKO PREDJELO i osvojite VREDNE NAGRADE