Postoji bezbroj recepata i za slane i za slatke mafine. Zbog jednostavne pripreme i sjajnog ukusa, ljudi se često odlučuju za ovo slatko pecivo. Ako ste i vi ljubitelj mafina, predlažemo vam da isprobate i ovaj recept. Ako u kući imate prezrele banane, dodajte im još par sastojaka, kao i čokoladu i napravite najukusnije mafine.
- Sastojci:
- 3/4 šolje istopljenog neslanog putera
- 1/4 šolje šećera
- 1/2 šolje smeđeg šećera
- 2 jajeta
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 4 zrele banane
- 2 šolje brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 1 šolja čokoladnih mrvica
- 1 šolja seckanih oraha
Priprema:
U posudi umutite jaja, istopljen puter i obe vrste šećera. Dodajte ispasirane banane i vanilu, pa opet sjedinite mikserom. Zatim dodajte prosejano brašno sa sodom bikarbonom i promešajte. Na kraju dodajte so, čokoladne mrvice i seckane orahe. Sve dobro sjedinite. Sipajte u kalup za mafine koji ste obložili papirnim kalupima. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa