NAJUKUSNIJI KOH KOJI ĆETE IKADA PROBATI: Toliko penast i sočan, da mu ni preliv od mleka ne treba!

Kako da napravite najjednostavniju verziju koh torte koju obožavaju bukvalno sve generacije?

YouTube/Prinstcreen/Our Recipe

Koh vole sve generacije bez izuzetka. Ovo je najjednostavnija torta koju mogu da spreme i početnici, ali garantujemo da ovakvu niste probali! Neverovatno je mekana i sočna, tekstura joj je poput krema, a ukus božanstven!

Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 100 g šećera
  • 100 g grčkog jogurta
  • 80 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • puter ili ulje za namastiti kalupe
  • šećer u prahu za posipanje
  • Voće ili preliv po želji za posluživanje (opciono)

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C i pripremite kalup. Namastite gaputerom ili uljem i pospite sa malo brašna. U većoj posudi, razdvojte belanca i žumanca. Umutite belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg. Ostavite sa strane. U drugoj posudi, umutite žumanca sa šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte grčki jogurt i dobro promešajte.

Dodajte brašno i prašak za pecivo u smesu sa žumancima i jogurtom. Lagano mešajte dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobijete glatku smesu. Dodajte sneg od belanaca u smesu i pažljivo ga sjedinite. Koristite spatulu ili kašiku za mešanje i nemojte previše mešati kako ne biste izgubili vazdušastu teksturu.

Pažljivo sipajte smesu u pripremljen kalup i stavite u prethodno zagrejanu rernu, pa pecite oko 20-25 minuta, ili dok torta ne naraste i lepo porumeni. Izvadite iz rerne i ostavite ih da se malo prohladi u kalupu pre nego što ga izvrnete na tanjir za posluživanje. Po želji, pospite ga sa malo šećera u prahu i poslužite sa svežim voćem ili prelivom po izboru.

BONUS VIDEO:

This browser does not support the video element.

Koh sa čokoladom  instagram/cookistwow

Izvor: Stvar ukusa