Paprike su vrlo prilagodljive za pripremu i od njih se prave neka od najlepših jela, salata, priloga... Najčešće se pune, a nadev može biti po vašoj želji. U Srbiji paprike se obično pune mlevenim mesom i pirinčem ili sirom, a ako volite da ih jedete predlažemo vam da isprobate i ovaj grčki recept. Napravite paprike punjene tunjevinomi lukom, a onda ih bogato pospite sirom. Ako ih jedete u toku posta samo koristite posni majonez i sir.
- Sastojci:
- 2 paprike
- 140 g tunjevine u ulju
- 1 ljubičasti luk
- 1 štapić celera
- 5 komada mladog luka
- 1 kašika kapara
- tvrdi sir
- 1/2 šolje majoneza
- 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna
- 1 kašika senfa
- 1 kašika limunovog soka
Priprema:
Paprike isecite na pola po dužini i uklonite semenke. Poređajte ih u tepsiju, pa prelijte maslinovim ulje, pa posolite i pobiberite. Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 20 minuta. U posudi pomešajte tunjevinu sa majonezom, senfom, sokom od limuna, pa dodajte sitno seckani luk, mladi luk, celer, kapar i peršun. Dobro sjedinite, pa napunite paprike i pospite rendanim sirom. Vratite u rernu na još 5 minuta, dok se sir ne otopi.
BONUS VIDEO:
Izvor: Stvar ukusa
senfa
1 kašika limunovog soka
Uputstva
Zagrejte rernu na 425 °F, 220 °C.
Paprike isecite na pola po dužini i uklonite semenke.
Ređajte paprike u tepsiju.
Pokapajte malo maslinovog ulja i začinite solju i biberom.
Pecite ih 20 minuta ili dok ne omekšaju.
Kombinujte tunjevinu sa prelivom i promešajte. Dodajte sve preostale sastojke osim sira i promešajte. Probajte i prilagodite začin ako je potrebno.
Pečene paprike napunite salatom od tunjevine i prelijte sirom.
Vratite pleh u rernu i uključite brojler.
Pecite dok se sir ne otopi i postane zlatna. Oko 3-4 minuta.
Kali Oreki!