Na svakoj svečanoj trepezi možemo da nađemo bar dve različite salate. One su super rešenje za sve prilike, a pogotovo ako slavite slavu. Približava se Sveti Nikola, slava koju obeležava većina Srba, a kako pada u toku Božićnog posta i meni treba da bude posan. Predjela i salate su nezaobilazni, a mi vam predlažemo da napravite ovu posnu salatu sa povrćem i prelivom od majoneza, jogurta i senfa.
- Sastojci:
- 1 brokoli
- 2 rendane šargarepe
- 3 velika kisela krastavca
- 4 kašike kukuruza
- Za sos:
- malo mirođije ili peršuna
- 2 čena belog luka
- 5-6 kašika biljnog jogurta
- 2 pune kašike posnog majoneza
- 1 kašičica senfa
Priprema:
Isecite brokoli na cvetove, dobro ih operite i kratko blanširajte u vodi, nekih 5 minuta. Zatim vodu procedite i nakon ispiranja hladnom vodom ostavite da se ohladi. Rendanu šargarepu stavite u zagrejan tiganj i dinstajte dok ne omekša. Kada se i šargarepa ohladi pomešajte u posudi brokoli, šargarepu, kukuruz, seckane kisele krastavce. Malo seckane mirođije ili peršuna pomešajte sa rendanim belim lukom, jogurtom, majonezom i senfom. Dobro promešajte i prelijte salatu.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA NOVOGODIŠNJU I BOŽIĆNU TRPEZU i osvojite VREDNE NAGRADE