DŽEM OD ŠLJIVA SA RUMOM: Starinski recept za slatku zimnicu sada još lepši i ukusniji

Zimnica je nezamisliva bez ukusnog domaćeg džema.

Shutterstock

Džem od šljiva mnogima je omiljena slatka zimnica i bilo da ga mažete na hleb ili na palačinke savršeno se uklapa. Ovaj starinski recept za džem od šljiva obogatili smo jednim mirisnim sastojkom. Obradujte ukućane ovom ukusnom zimnicom.

Sastojci:

  • 2 kg opranih i očišćenih šljiva
  • 500 g šećera (ili po ukusu)
  • 50 - 70 ml ruma

Priprema:

Šljive operite i očistite od koštica. Stavite ih u šerpu i krčkajte u rerni, uz povremeno mešanje, dok ne počnu da puštaju sok. Tada dodajte šećer. Kuvajte dok sva tečnost iz šljiva ne ispari i šećer se ne otopi. Džem treba da se zgusne. Tada dodajte rum i kuvajte još par minuta da alkohol ispari i da ostane samo fin miris. Sipajte vruć džem u vruće tegle, poklopite pa sve zajedno vratite u vruću, ali isključenu rernu dok se ne ohlade. Čuvajte sa suvom, tamnom i hladnom mestu. Nakon otvaranja teglu čuvajte u frižideru.

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE