Verovatno ste već čuli da sok od limuna može da produži svežinu isečenim jabukamaili kruškama. Ali postoji još jedan odličan način da duže uživate u slasnim voćnim zalogajima. 

Rastvorite dve kašike meda u šolji vode. Ovom mešavinom prelijte isečeno voće i ostavite da stoji nekoliko minuta. I dok isečene jabuke potamne nakon samo nekoliko minuta, one koje su bile u medenoj kupki su ostale sveže i nakon 24 sata.

Pogledajte i Kako da napravite slasne ružice od jabuka (VIDEO)

Zbog čega voće tamni? Uzrok tome je oštećenje ćelija do kog dolazi kad određeni enzimi u ćelijama dođu u kontakt sa vazduhom. Kada dođe do toga, enzimi reaguju na kiseonik tako što stvaraju oksidiran sloj koji predstavlja zaštitu od stranih tela. 

Sastojci koji se nalaze u medu znatno usporavaju taj proces, pa voće ostaje duže sveže.

Medena kupka može takođe sprečiti i isečeno povrće da potamni, poput krompira i paškanata.

Pogledajte video za detaljnija uputstva 

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa