Krastavci su neizostavan sastojak naših letnih salata.

Čak 96% ovog povrća iz porodice Cucurbitaceae čini voda.

Stoga ćete njihovom redovnom konzumacijom hidratizirati vaš organizam i podsaknuti detoksikaciju.  

Krastavci sadrže vitamine C i K, B1, B5 i B7 te kalij, magnezijum, mangan i bakar.

Prema ajurvedi, njihovom konzumacijom podsiče se otpuštanje viška topline iz trbušnih organa te se tako smanjuje i loš zadah.

Budući da sadrže vlakna i vodu, a malo kalorija, izvrstan su izbor za one koji na zdrav način žele izgubiti kilograme.

No jeste li znali da je ovo letno povrće i odličan borac protiv srčanih oboljenja i raka?

Za bolju probavu i gubitak kilograma

Ovo niskokalorično povrće izvrstan je letni odabir za mršavljenje.

Naime, šoljica narezanih krastavaca sadrži svega 16 kalorija.

Zahvaljujući vlaknima i vodi, krastavci takođe podsiču rad probave.

Njihova kora sadrži netopiva vlakna koja pomažu da se probavljena hrana brže kreće kroz creva i eliminiše otpad iz organizma.

Imate li problema s hroničnim zatvorom, što češće konzumirajte krastavce.

S druge strane, krastavci sadrže topiva vlakna koja tokom probave poprimaju strukturu gela, što produžuje osjećaj sitosti.

Zahvaljujući tome, nakon njihove konzumacije nećete brzo posezati za novim zalogajima.

Pročitajte i Krastavac - ublažava glad, otklanja stres i čisti sanitarije.

Snažni saveznici protiv raka i srčanih bolesti

Iako u njima nema puno vitamina i minerala, sveži krastavci sadrže lignane i kukurbitacine – bioaktivne materije koje imaju snažan protektivan učinak na vaše zdravlje. 

Polifenoli lignani mogu se takođe pronaći u kupusu i brokoliju.

Istraživanja su pokazala da lignani u krastavcima deluju protiv raka jajnika, raka prostate i raka dojke.

Te bioaktivne materije takođe smanjuju vaskulitis – upalu krvnih sudova, pa samim tim čuvaju i zdravlje srca.

Osim u krastavcima, fitonutrijenti kukurbitacini mogu se pronaći i u gljivama.

Naučnici su toliko iznenađeni učinkom kukurbitacina da smatraju kako će se u budućnosti upravo taj sastojak koristiti kao lek protiv raka.

Ove bioaktivne tvari, naime, zaustavljaju rast ćelija karcinoma.

Kukurbitacini B deluju protiv raka gušterače. Oni mogu uništiti čak 80 posto ćelija ove vrste raka.

Krastavci sadrže i kalijum, elektrolit i mineral koji snižava krvni pritisak.

Pravilan balans kalijuma van i unutar ćelija jako je važan da bi vaš organizam dobro funkcionisao.

Kalijum treba biti u dobroj interakciji s natrijumom, što je važno za odašiljanje nervnih impulsa, kontrakciju mišića te za zdravlje srca.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/ 

Izvor: alternativa-za-vas.com