KOLAČ SA MALINAMA, FILOM OD SIRA I KEKSOM: Lako se pravi, uspeva i manje veštim domaćicama, a najbolji je hladan (VIDEO)

Ako tražite lagan kolač koji se jednostavno pravi na pravom ste mestu.

Printscreen/Youtube/Best food here

Pravo letnje osveženje koje se servira hladno je ovaj kolač. Savršena kombinacija fila od sira, malina i keksa postaće vam omiljena poslastica. Prednost je što se ne peče, pa je odličan za leto kada poželite nešto slatko. A evo kako se pravi.

Sastojci:

  • 100 g omekšalog putera
  • 50 g šećera u prahu
  • 200 g mekog sira 
  • 150 g keksa
  • mleko za umakanje keksa
  • 150 g malina
  • 50 ml vode
  • 80 g šećera
  • 3 g želatina

Priprema:

Omekšali puter pomešajte sa šećerom u prahu pa umutite mikserom. Dodajte sir pa umutite ponovo.

Keks umočite u mleko pa poređajte na dno kalupa. Stavite polovinu fila od sira. Zatim stavite još jedan red keksa umočenog u mleko i preostali fil. Poravnajte i stavite u frižider dok pripremate fil od malina.

Maline sipajte u šerpicu, dodajte vodu, šećer i gustim pa dovedite do ključanja. Nakon toga smanjite vatru i kuvajte još 5 minuta. Ostavite da se ohladi 20 min. pa prelijte preko kolača. Vratite u frižider na pola sata.

Izvor: Stvar ukusa