Tiramisu je italijanski desert sa ukusom kafe. Napravljen je od piškota umočenih u kafu, slojevito slaganih sa filom od mešavine jaja, šećera i maskarpone sira.
Pred vama je recept za tiramisu u obliku rolata sa dodatkom nutele.
Sastojci:
- 300 g piškota
- 250 ml nes kafe
Za fil:
- 400 g maskarponea
- 4 žumanca
- 120 g šećera u prahu
- 300 ml slatke pavlake
- 100 g nutele
Za dekoraciju:
- kakao
Priprema:
Raširite prozirnu foliju i na nju ređajte piškote u 2 reda natopljene kafom. Između ta dva reda ide jedan od pola piškote. U činiji umutite maskarpone, žumanca i šećer u prahu. U drugoj činiji umutite slatku pavlaku pa pomešajte. Rasporedite fil preko piškota. Preko fila stavite nutelu, ali samo na srednji deo (po dužini). Sada polako uzmite oba kraja folije i formirajte rolat. Odložite u frižider na 3 sata. Pospite kakaom pre serviranja.
Izvor: Stvar ukusa