Ako volite kolače sa višanjama, kao što je starinski žuti ili slasna pita prepuna voća, onda vam predlažemo i da probate ovaj recept. Laganom i osvežavajućem kolaču sa piškotama, vanila kremom i višnjama niko neće moći da odoli. Ovaj kolač je odličan kada su napolju visoke temeprature, a priprema nije nimalo komplikovana.
- Sastojci:
- 300 g piškota
- 400 g višanja
- Za fil:
- 1 l mleka
- 120 g skorba
- 230 g šećera
- 20 g vanilin šećera
- 5 jaja
- 230 g krem sira
Priprema:
Umutite jaja, pa ih dodajte u šerpu u koju ste sipali mleko. Dodajte šećer, vanilin šećer i skrob. Dobro sjedinite i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Gotov fil sipajte u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi. Ohlađeni fil umutite, pa dodajte krem sir i sjedinite mikserom. U tepsiju poređajte piškote, pa sipajte trećinu fila i poređajte višnje. Zatim sipajte drugu trećinu fila, pa opet poređajte višnje. Sipajte poslednji sloj fila i na vrh poređajte piškote. Stavite u frižider na sat vremena. Pre služenja pospite šećerom u prahu.
BONUS VIDEO:
Izvor: Stvar ukusa