ČOKOLADNI KOLAČ SA VIŠNJAMA I KOKOSOM: Top spoj kremastog fila, kiselog voća i mekanog biskvita (VIDEO)

Napravite ukusan kolač sa višnjama, čokoladom i kokosom koji je idealan za hladne zimske dane.

Prinitscreen/YT/Hearty food

Jedna od najpoznatijih poslastica sa višnjama i čokoladom je i čuvena Švarcvald torta i ne postoji osoba koja će odbiti parče. Spoj višanja i čokolade je savršen, a još kada dodate i kokos - ne postoji bolji kolač. Mi vam donosimo super recept za kolač sa čokoladom, višnjama i kokosom koji će vam se dopasti na prvi zalogaj. A ako se pridržavate Božićnog posta, tu je i posni kolač sa filom od višanja.

Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 60 g šećera
  • 50 ml ulja
  • 150 ml mleka
  • 160 g brašna
  • 30 g kakaoa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 70 g rikota sira
  • 40 g kondenzovanog mleka
  • 100 ml slatke pavlake 
  • 100 g višanja
  • Još:
  • 120 g čokolade 
  • 70 ml slatke pavlake
  • kokos

Recept za čokoladni kolač sa višnjama i kokosom: 

Umutite jaja sa vanilin šećerom, pa postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete penastu i belu smesu. Zatim sipajte ulje i mleko i nastavite da mutite. Zatim u smesu dodajte prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Lagano promešajte i sipajte u pleh obložen pek papirom. Poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Zatim uzmite neku okruglu posudu i isecite krug od testa. Pomešajte rikota sir sa karamel kremom, pa dodajte slatku pavlaku i umutite. Ostatak testa iseckajte i dodajte u fil, a onda dodajte i višnje, pa promešajte. Zatim posudu koju ste koristili da isečete krug obložite providnom folijom, pa sipajte fil i preko stavite krug od testa. Pokrojte providnom folijom i stavite u frižider na par sati. Zatim izvadite kolač iz posude i premažite ga čokoladom koju ste otopili sa slatkom pavlakom, a onda i pospite kokosom. Stavite kolač u frižider na pola sata i služite. 

Pročitajte i ovo: Čokoladni kolač sa višnjama i borovnicama

BONUS VIDEO: 

This browser does not support the video element.

Posne bajadere sa orasima  Instagram/helens_vegan_kitchen

(StvarUkusa/S.B.)