Recpet za čokoladni kolač sa višnjama i borovnicama

Čokoladni kolač sa borovnicama i višnjama — Printscreen/YT/ Your Sugar Rush

Kolače vole svi i retko ko odbija da se zasladi. Kombinacija višanja i čokolade je možda i najpoznatija zavhvaljujući Švarcvald torti, a danas vam donosimo još jedan sjajan recept. U pitanju je kolač koji se ne peče, a pravi se od keksa, krema od kisele pavlake i voća. Vrlo je jednostavan i osvežavajuć, pa je super rešenje za sve prilike.

Sastojci:

700 g kisele pavlake
200 g šećera
100 g borovnica
400 g keksa
Za glazuru:
60 g putera
80 ml mleka
60 g šećera
60 g kakaoa
Za dekoraciju:
100 g borovnica
100 g višanja

Recept za čokoladni kolač sa višnjama i borovnicama:

U posudi umutite kiselu pavlaku sa šećerom, pa dodajte borovnice (koje ste odmrzli i procedili) i sve lepo sjedinite. U tepsiju ili vatrostalnu posudu poređajte keks, pa sipajte fil, keks, fil i tako dok ne utrošite. Poslednji sloj treba da bude fil. Stavite u frižider na pola sata da se stegne. U šerpi istopite puter, pa sipajte mleko i šećer. Kada se šećer istopi dodajte prosejani kakao. Lepo promešajte da se sastojci sjedine i kuvajte dok se glazura za kolač malo ne zgusne. Prelijte glazuru preko kolača. Ukrasite borovnicama i višnjama, pa vratite u frižider na još 2 sata.