Harmonika pitu sa sirom Srbi obožavaju, a ona je super rešenje i kada želite da napravite nešto na brzinu. Umesto slane verzije, predlažemo vam da napravite slatku harmonika pitu sa dve vrste mleka. Recepata za slatku pitu ima milion, a ovo je definitivno jedan od najboljih i najjednostavnijih. Krckave kore prelive filom od dve vrste mleka, a onda posute pistaćima i laticama ruže. 

Ako vam se dopao ovaj recept, isprobajte i grčki specijalitet - slatku pitu sa filom od griza. 

Sastojci:

  • 250 gotovih kora 
  • 140 g putera 
  • 2 jajeta 
  • 1 kašičica ekstrakta vanile 
  • 200 ml mleka 
  • 300 g kondenzovanog mleka 
  • 30 g pistaća 
  • jestive latice ruže

Recept za slatku harmonika pitu sa dve vrste mleka: 

Svaku koru savijte kao harmoniku i ređajte u pleh obložen pek papirom. Zatim ih pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 10 minuta. Premažite istopljenim puterom, pa pecite na istoj temperaturi još 10 minuta. Za to vreme umutite jaja sa vanilom, pa postepeno sipajte mleko i sve vreme mešajte, a onda sipajte i kondenzovano mleko. Prelijte file preko vrele pite, pa vratite da se peče još 20-25 minuta na istoj temperaturi. Ukrasite seckanim pistaćima i jestivim laticama ruže. 

Pročitajte i ovo: Harmonika pita sa kulenom i sirom

BONUS VIDEO: 

Prazna slatka pita TikTok/ ramenasaidwow

StvarUkusa/S.B.