- Slatka bundevara sa orasima, cimetom i vanilinim šećerom pravi se od tankih kora, rendane bundeve i mlevenih oraha.
- Fil se raspoređuje u rolate, a pita se peče 35–45 minuta na 190°C, dok ne porumeni.
Ukoliko volite ukus bundeve, ova slatka pita sa orasima, cimetom i vanilinim šećerom potpuno će osvojiti vaše čulo ukusa. Kremasta iznutra, sa filom od jesenje kraljice, bundeve, lako će postati omiljena poslastica ove sezone. Izdašna je, a može da stoji i bude jednako ukusna i par dana.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijaslatka pita
Porcije / količina8
Energetska vrednost po porciji220 kcal
Vreme pripreme20 min
Vreme termičke obrade45 min
Ukupno vreme65 min
Sastojci
- 500 g tankih kora za pitu
- 800 g očišćene bundeve
- 150 g šećera, po ukusu
- 150 g mlevenih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 100 ml ulja
- 100 ml kisele vode
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema
Očistite bundevu
Bundevu oljuštite, očistite od semenki i krupno narendajte. Ako je veoma vodenasta, blago je ocedite.
U galeriji ispod pogledajte i kako se sprema lažna krempita!
Napravite fil
U činiji pomešajte rendanu bundevu, šećer, vanilin šećer, mlevene orahe i cimet.
Formirajte pitu
Raširite jednu koru, poprskajte je mešavinom ulja i kisele vode, pa preko nje stavite drugu koru i ponovite postupak. Duž jedne ivice rasporedite deo nadeva od bundeve i oraha, pa pažljivo uvijte u rolat. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i nadev.
Pečenje pite
Rolate poređajte u podmazan pleh, premažite ih ostatkom ulja i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C oko 35–45 minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Pečenu bundevaru ostavite da se malo prohladi, a zatim je pospite šećerom u prahu i isecite na parčiće.
Pročitajte i kako se pravi kolač sa bundevom!
