Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

SLATKA PITA SA FILOM OD GRIZA: Grčki specijalitet sa krckavim korama i neodoljivim nadevom (VIDEO)

Obavezno isprobajte slatku pitu punjenu grizom, jer je ukus fenomenalan.

 Slatka pita sa filom od griza Izvor: Printscreen/YT/Greek Cuisine

Bugata je tradicionalna grčka pita koja se koja se pravi od kora, a puni se zanimljivim filom od griza i vanile. Po ovoj slatkoj piti poznat je Solun, a danas postoje i recepti za slanu bugatu koja se pravi sa mlevenim mesom ili sirom. Mi vam predlažemo da isprobate recept za slatku verziju ove čuvene pite koja će vas odušetiti već na prvi zalogaj. 

  • Sastojci: 
  • 4 kore za pitu 
  • 500 ml mleka
  • 100 g putera
  • 60-70 g šećera
  • 80 g griza
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • voda
  • Još: 
  • šećer u prahu 
  • cimet 

Priprema: 

U mleko dodajte šećer, griz i prstohvat soli. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Na kraju dodajte vanilin šećer, promešajte, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi. Na radnu površinu stavite koru i premažite je istopljenim puterom, pa poprskajte vodom. Zatim preko stavite drugu koru, premažite puterom i poprskajte vodom, pa stavite treću koru. Takođe je premažite istopljenim puterom i poprskajte vodu. Četvrtu koru stavite na sto, premažite puterom i poprskajte vodom, pa preklopite na pola. Tu polovinu premažite puterom i poprskajte vodom, pa ponovo preklopite na pola. Stavite na sredinu već spremnih kora. Ohlađeni fil umutite, pa premažite samo po preklopljenoj kori, koja stoji na sredini. Savijte ivice kora prvo po dužini, pa poprskajte vodom, a onda savijte i po širini. Premažite istopljenim puterom i stavite pitu u pleh koji ste nauljili i obložili pek papirom. Pecite u rerni na 180°C oko 30 minuta. Isecite pitu, pa pospite šećerom u prahu koji ste pomešali sa cimetom. 

BONUS VIDEO: 

Pogledajte

01:44
Prazna slatka pita
Izvor: TikTok/ ramenasaidwow
Izvor: TikTok/ ramenasaidwow

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 1

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Baka

A gde da nadjemo tolike kore?! Ko carsav!

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti