Mafini su slatkiš koji odlično ide uz popodnevnu kafu ili kada jednostavno želite da se zasladite. Testo se pravi od par jednostavnih sastojaka poput jaja, mleka, ulja, brašna, a punjenje možete stavljati po želji i vlastitom ukusu. Za danas smo vam pripremili mafine sa džemom koji su odlični u kombinaciji sa šoljom mleka za doručak ili večeru.
Sastojci:
- 2 jajeta
- prstohvat soli
- 150 g šećera
- 80 ml suncokretovog ulja
- 180 ml mleka
- 1 kašika limunovog soka
- korica jednog limuna
- 8 g praška za pecivo
- 270 g brašna
- džem po izboru
Priprema:
Dobro umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli. Sipajte ulje pa mešajte žicom. Dodajte potom mleko, limunov sok i koricu pa ponovo promešajte. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa dodajte u smesu sa jajima. Promešajte dobro da nema grudvica. Sipajte smesu u silikonski kalup za mafine, ili običan, samo stavite korpice. Na svaki mafin u sredini dodajte kašičicu džema. Pecite na 180 C ° 25-30 minuta
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE