NAJČOKOLADNIJA NUGAT TORTA: Raskošan fil sa lešnicima, nutelom i napolitankama krcka u ustima

Nugat torta je nezaobilazna na svakoj trpezi zbog fantastičnog spoja nutele, čokolade, lešnika i napolitnaki.

Printscreen/YT/Cookrate - Cakes

Čokoladnim poslasticama retko ko odoli, a ako vam se približava neko slavlje, onda je naš predlog da poslužite nugat tortu. Meke kore, raskošan fil i ne tako komplikovana priprema su dobitna kombincija, a ova torta sadrži i svačije omiljene sastojke. Pomešajte nutelu, čokoladu, napolitanke i lešnike i napravite jednu od najlepših čokoladnih torti. 

  • Sastojci:
  • Za kore:
  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašike brašna
  • 4 kašike kakaoa
  • 200 ml ulja
  • 300 ml mleka
  • Za fil: 
  • 700 ml mleka
  • 120 g skroba
  • 200 g šećera
  • 150 g čokolade
  • 100 g pečenih lešnika
  • 100 g napolitanki od lešnika
  • 250 g margarina
  • 200 ml slatke pavlake
  • 300 g nutele

Priprema: 

Pomešajte skrob i šećer, pa sipajte 300 ml mleka i promešajte tako da nema grudvica. Preostalo mleko sipajte u šerpu i kada krene da ključa sipajte smesu da skrobom. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprastano mešanje. Na kraju dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne otopi, opet uz neprestano mešanje. Sipajte fil u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi. Umutite ohlađeni fil, pa dodajte umućeni margarin. Sjedinite mikserom, pa dodajte umućenu slatku pavlaku. Lepo umutite i dodajte nutelu, izblendirani lešnik i napolitanke. Sve dobro promešajte.  
Odvojite žumanca od belanaca, pa kratko umutite belanca (5 komada), onda postepeno dodajte šećer (5 kašika) i mutite dok ne dobijete čvrst šne. Zatim postepeno dodajte žumanca (5 komada) i nastavite da mutite. Sipajte ulje i sjedinite mikserom, pa dodajte prosejano brašno (3 kašike) i kakao (2 kašike). Lagano umešajte i onda sipajte u pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Od iste količine sastojaka i na isti način napravite još jednu koru. Kada se kore ohlade presecite svaku na 2 dela, tako da dobijete 4 kore. 
Prvu koru premažite mlekom, pa filom, a zatim stavite drugu koru, premazati mlekom, pa filom. Preko ide treća kora koja se premazuje mlekom, pa filom, a onda i četvrta kora. Zatim celu tortu premažite filom.

BONUS VIDEO: 

This browser does not support the video element.

Najbrža čokoladna torta  instagram/cookistwow

Izvor: Stvar ukusa