Staro i jeftino nemačko jelo super je predlog za ručak. Jaja na oko se naprave u sosu, a zatim serviraju sa pire krompirom. Nemci obožavaju da jedu ovako pripremljena jaja i krompir, a potrebni su osnovni sastojci koje svaka domaćica ima kod kuće. Može da se najede cela porodica, a poslužite sa sezonskom salatom.
Sastojci:
- 5 krompira
- 2-3 kašike ulja
- 2-3 kašike brašna
- 500 ml vode
- 3 jajeta
- 1,5 kašika šećera
- 2 kašike sirćeta
- malo putera
- malo mleka
- muskatni oraščić
Priprema:
Krompir oljuštite i skuvajte u slanoj vodi. U šerpu sipajte ulje i kada se zagreje dodajte brašno, promešajte i ostavite da porumeni. Pazite da ne izgori. Zatim sipajte vodu, šećer, sirće, so i biber. Vodite računa da dodate dovoljno vode, jer sos treba da bude tečan. Dodajte jaja i ostavite da se skuvaju u poklopljenom tiganju. Krompir ocedite, dodajte mleko, puter, muskatni oraščić i so i ispasiraje. Sipajte pire na tanjir i preko sipajte jaje sa sosom.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE