U toku je Petrovdanski post i ako želite da se počastite preukusnim kolačem, mi vam predlažemo da probate urmašicesa kokosom. Ovaj tradicionlani bosanski kolač koji se pravi od testa, pa preliva sirupom je neverovatno slastan, a posna verzija je još bolja, ako je to moguće. U posne urmašice se dodaju se kokos, kao i omiljeno srpsko piće, a to je pivo.
- Sastojci:
- 400 ml ulja
- 200 ml piva
- 3 kašike kokosa
- 700 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- orah ili lešnik
- Za sirup:
- 600 šećera
- 500 ml vode
- 1/2 limuna
Priprema:
U šerpu sipajte ulje i pivo, pa ostavite da proključa. Zatim sklonite sa šporeta i dodajte kokos, kao i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Dobro sjedinite sastojke da formirate testo, pa ostavite da se ohladi. Uzmite delove testa i oblikujte loptice. Svaku pritisnite na rende, na sredinu stavite orah ili lešnik i urolajte. Ređajte na pleh koji ste premazali uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta. U šerpi pomešajte šećer i vodu, pa stavite isečen limun. Kuvajte dok se ne napravi sirup. Prelijte vreo sirup preko urmašica koje su se ohladile.
Izvor: Stvar ukusa