Ako volite peciva, više ne morate da izlazite do pekare i da se pitate šta je sve od sastojaka korišćeno. Sami napravite ukusne štapiće i pogačice od samo 5 sastojaka. U ovo testo ne idu jaja i mleko, a još jedna pogdonost je to što se pecivo peče samo 10 minuta. Super su za rođenadane, ali i kao predjelo za praznike.
- Sastojci:
- 250 g brašna
- 1 kašičica soli
- 150 ml vode
- 145 g putera + oko 50 g za premazivanje
- susam
Priprema:
Pomešajte brašno, so i 20 g putera sobne temeprature. Sjedinite sastojke, pa sipajte vodu i umesite testo. Zatim dodajte preostali puter i lepo sjedinite sastojke. Umotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru nekih 30 do 60 minuta. Testo razvucite na pobršnjenoj površini u obliku pravougaonika. Zatim preklopite jedan kraj ka sredini, a onda i drugi kraj preklopite ka sredini. Treba ivice da se dodiruju, pa opet preklopite da dobijete kvadrat. Razvucite testo i ponovite isti postupak još jednom. Ponovo ga razvucite i isecite na trake i kvadrate. Ređajte na pleh obložen pek papirom, premažite istopljenim puterom, pa pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 210°C oko 10 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA NOVOGODIŠNJU I BOŽIĆNU TRPEZU i osvojite VREDNE NAGRADE