Gibanica je tradicionalno srpsko jelo koje svi vole, pogotovo ako se servira sa ajvarom ili pošto je sada sezona sa svežim paradajzom. Ono što je najbolje, nije komplikovana za pripremu. Sve sastojke sem kora sjedinite, a onda dodajte i kore koje ste isekli. Ispecite i na stolu je savršena pita kojoj niko neće moći da odoli.
Pročitajte i kako se prave domaće kore.
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 5 jaja
- 200 ml kisele vode
- 400 g jogurta
- 100 ml ulja
- 400 g belog sira
Priprema:
Kore za pitu urolajte i isecite. Trake razdvojite i stavite u posudu. Zatim jaja umutite, pa dodajte kiselu vodu, ulje i jogurt. Dobro promešajte, pa dodajte izmrvljeni sir. Dobro promešajte, pa sipajte smesu preko kora. Lepo sjedinite, pa sipajte smesu u nauljenu tepsiju. Pecite na 200°C oko 45 minuta.
Izvor: Stvar ukusa