Lako i brzo napravite ćufte koje će vaša porodica obožavati. Ove ćufte su tako sočne i tako ukusne jer se prvo krčkaju u sosu od piva, a onda se zapeku. Recept je veoma jednostavan, da će svako umeti da ih napravi. Kada ih jednom budete probali pravićete ih stalno.
- Sastojci:
- 600 g mlevenog mesa
- 2 crna luka
- 2 jajeta
- 30 g prezli
- biber, so, majčina dušica, kumin, mlevena paprika, origano, peršun
- 4 krompira
- 150 g parmezana
- 100 g sira
- 1 kašika kukuruznog skroba
- 250 ml piva
- 30 ml maslinovog ulja
Priprema:
Mleveno meso začinite solju, biberom, crvenom paprikom, kuminom, majčinom dušicom i peršunom. Dodajte 1 mali luk, jaja i prezle. Dobro izmesite, poklopite i ostavite u frižideru 1 sat. Krompir i drugu glavicu luka krupnije isecite, stavite u pleh, dodajte 30 ml maslinovog ulja, kukuruzni skrob, parmezan, so, biber, crvenu papriku i origano. Dobro izmešajte. Preko toga ređamo ćufte koje formiramo od mlevenog mesa, stavljajući u sredinu parče sira. Dodajte pivo, pokrijte tepsiju folijom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C 40 minuta. Nakon što skinete foliju, ćufte premažite sa malo maslinovog ulja u kome smo rastvorili 1/2 kašičice crvene paprike. Pecite posudu na 200 ° C15 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE