PIJANI PREBRANAC: Pikantno jelo krcato začinima i zaliveno omiljenim pićem Srba

Pasulj prebranac je omiljeno srpsko jelo, a ako ga spremite sa pivom bićete oduševljeni.

Printscreen/YT/ Food Wishes

Ne postoji srpska domaćica koja nije pravila pasulj ili prebranac do sada, ali mi vam donosimo novi recept za ovo čuveno jelo. Da, moguće je poboljšati mu ukus, a za to vam je potrebno samo pivo. Pasulj svi vole da jedu, a ovako pripremljen prebranac možete da jedete i u toku posta, samo izbacite slaninu. Pasulj prvo kuvajte u pivu, a onda ispecite. Najbolji recept za pijani prebranac do sada. Uživajte! 

  • Sastojci:
  • 1/2 šolje smeđeg šećera
  • 1/3 šolje jabukovog sirćeta
  • 1 šolja salsa sosa (može ljuti paradajz sos) 
  • 600 g pasulja 
  • 1 crni luk 
  • 1 ljuta papričica 
  • 2 kašike senfa
  • 1 kašika slatke paprike
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice origana
  • 1/4 kašičice tucane ili ljute crvene paprike 
  • 1 flaša piva 
  • slanina

Priprema: 
U šerpu sipajte šećer, sirće i salsa sos. Mešajte dok se šećer ne otopi, pa dodajte pasulj koji ste prethodno oprali. Zatim dodajte sekcani crni luk, ljutu papričicu, senf, slatku papriku, so, biber, beli luk u prahu, origano i tucanu ili ljutu mlevenu papriku. Sipajte pivo i kuvajte dok sve dok ne omekša. Sipajte smesu u tepsiju i preko stavite šnite slanine i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko sat i po vremena.

Izvor: Stvar ukusa