Kada nemate ideju šta biste mogli da spremate, ovo jelo je odlična opcija. Sprema se sa omiljenom srpskom namirnicom - slaninom. U recept ide i pirinač koji savršeno balansira jake ukuse. Ovojelovrlo je zasitno i perfektnog ukusa! Dodaje se i tvrdi i sir u listićima. Priprema ovog jela sa slaninom i sirom nije komplikovana.
Sastojci:
- 300 g pirinča
- 1 kašičica soli
- 200 g slanine
- 1 glavica crvenog luka
- 2 jaja
- 100 g tvrdog sira
- 8 listova sira
Recept za jelo sa slaninom i pirinčem:
Operite pirinač, pa prebacite u šerpu. Dodajte so, pa skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Iseckajte slaninu, pa je propržite oko 5 minuta na srednjoj vatri. Iseckajte crveni luk, pa ga ubacite u tiganj sa slaninom. Promešajte, pa dinstajte još nekih 5 minuta. Umutite jaja, pa njima prelijte skuvan i proceđen pirinač. Promešajte pirinač i jaja. Izrendajte tvrdi sir (odvojite manji deo za posipanje), pa ga promešajte dobro sa pirinčem. Potom polovinu mešavine pirinča, jaja i sira stavite u podmazan tiganj i rasporedite po krugu. Uključite srednje nižu temperaturu, a na vrh jela stavite 4 sira u listićima. Rasporedite slaninu preko, pa dodajte još 4 sira u listićima. Preko stavite drugu polovinu pirinča. Poklopite tiganj i ostavite da se jelo sa slaninom i pirinčem prži oko 10 minuta na laganijoj vatri. Skinite poklopac, stavite pek papir preko, okrenite pomoću njega jelo, pa pržite drugu stranu još 5-7 minuta. Pospite jelo sa slaninom i pirinčem odvojenim sirom, ponovo poklopite jelo, pa pržite dok se sir ne istopi. Preporučujemo i prženi krompir sa slaninom i sirom.
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa