Uštipci i mekike su čuveni na ovim prostorima, a ova peciva obožavaju svi. Super je što možete da ih jedete slane ili slatke, a ni priprema nije komplikovana, jedina je muka čekati da testo nadođe. Naš današnji predlog je da napravite neobične mekikeod pire krompira, a testo za ovo ukusno jelo je gotovo očas posla. Napunite ih sirom i povrćem i ispohujte i eto odličnog ručka koji će se dopasti celoj porodici.
- Sastojci:
- 600 g krompira
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 50 g kukuruza
- 50 g graška
- 1 jaje
- 40 g skroba
- 100 g prezli
- 1 kašičica slatke paprike
- 80 g sira
Priprema:
Oljušitite i isecite krompir, pa skuvajte. Zatim krompir procedite, pa ispasirajte. U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte sitno seckanu šargarepu, a u šerpi skuvajte grašak i kukuruz. Pire krompir posolite i pobiberite, pa dodajte jaje, proceđeni kukuruz i graška, kao i proprženi luk sa šargarepom. Lepo promešajte, pa dodajte skrob i opet sjedinite. Malo nauljite ruke, pa uzmite smesu i oblikujte u ruci. Na sredinu stavite malo rendanog sira, pa ponovo oblikujte smesu. Uvaljajte u prezle koje ste pomešali sa slatkom paprikom i pržite u ulju.
Izvor: Stvar ukusa
BONUS VIDEO:
Izvor: Stvar ukusa