Ćevapi od mlevenog mesa spadaju među najpoznatija jela sa ovih prostora, a ako volite da ih jedete predlažemo da probate i jeftiniju varijantu i to onu koja se pravi od povrća, konkretno od tikvica i krompira sa dodatkom sira. Ovako pripremljene ćevape možete da služite samo sa nekim umakom ili salatom, a sastojci su jeftini.
- Sastojci:
- 1 tikvica
- 1 šargarepa
- 2 jajeta
- 100 g tvrdog sira
- 1 veza peršuna
- 1 krompir
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica italijanskog začina
- 1 kašičica slatke paprike
- 4 kašike ovsenih pahuljica
- 2 kašike brašna
Priprema:
Izrendajte tikvice, pa posolite i ostavite da odstoje nekih 10 minuta. Dobro ih isecedite, pa dodajte u smesu i rendanu šargarepu, sir i krompir. Dodajte jaja, secakni peršun i mleveni beli luk. Posolite i pobiberite, pa pospite italijanskim začinom i slatkom paprikom. Na kraju dodajte i mlevene ovsene pahuljice, dobro sjedinite i ostavite da smesa odstoji bar nekih 20 minuta. Oblikujte ćevape i uvaljajte u brašno, pa pržite.
BONUS VIDEO:
Izvor: Stvar ukusa