Sezona je malina, predivnog bobičastog voća, pa ga iskoristite na pravi način. Sem džem i fantastičnih poslastica od malina možete da napravite i sok. Super je kao osveženje za vrele letnje dane, a u nastavku teksta vam donosimo 2 odlična recepta za sok od malina. Jedan je sirup bez kuvanja i tu ćete dobiti veću količinu, a drugi je brzinski recept kada vam treba hladno piće. Uživajte!
Sok od malina
- Sastojci:
- 2 šolje malina
- 2 kašičice meda
- 1/2 šolje vode
Priprema:
U blenderu pomešajte maline, med i vodu i dobro izblendirajte. Ako želite možete malo da ga ohladite.
Sok od malina koji se ne kuva
- Sastojci:
- 2 kg malina
- 2 kg šećera
- 2 l vode
- 2 kesice limuntusa
Priprema:
Maline lepo operite, a zatim i osušite. Stavite ih u šerpu, pa dodajte šećer i limuntus i ostavite da odstoje 24 sata. Vodu stavite da proključa, pa kada se ohladi dodaje u šerpu sa malinama. Promešajte i procedite kroz gazu. Dobićete sirup koji možete da sipate u sterilisane flaše, a čuvajte na hladom i tamnom mestu. Razblažite vodom pre nego što krenete da konzumirate.
Izvor: Stvar ukusa