Pice su skoro svima omiljeno jelo, a lako možete da ih napravite i kod kuće. U nastavku teksta je recept za picu čije su ivice punjene mocarela sirom, a i ona je bogato posuta njime. Možete pomešati nekoliko vrsta sireva, ali takođe, dodajte i šunku, masline ili nešto drugo po vašem ukusu. Postanite pravi pica majstor i oduševite sve.
Sastojci:
- 210 ml vode
- 1 kašičica kvasca
- 300 g brašna
- 1/2 kašičice soli
- mocarela sir
- 3 kašike paradajz sosa
Priprema:
U vodi razmutite kvasac, pa dodajte šećer. Promešajte i sipajte brašno i so. Umesite testo. Pokrijte i ostavite na toplom da nadođe nekih sat vremena. Na pobrašnjenoj površini premesite testo i podelite na dva dela, pa oblikujte lopte. Pokrijte i ostavite još 15 minuta. Razvucite testo prečnika 30 cm, stavite na pek papir, pa po ivici, prateći ceo krug, stavite krupne kriške sira i preklopite testom. Izbockajte viljuškom, pa razmažite paradajz sos. Bogato pospite rendanim mocarela sirom. Pecite na 220°C oko 12 minuta.
Izvor: Stvar ukusa