Salate su odličan predlog kada želite da pojedete nešto lagano i što se na brzinu sprema. Naš današnji predlog je da isprobate i recept za mediteransku salatu sa makaronama za koju će vam biti potrebno manje od pola sata. U nju se dodaje još i baby mocarela kao i najbolji italijanski dresing.
Sastojci:
- 500 g makarona
- 450 g čeri paradajza
- 250 g baby mocarele
- 1 krastavac
- 1 veliki crveni luk
- 65 g matilovac salate
- 1 veza peršuna
- Za dresing:
- 120 ml maslinovog ulja
- 45 ml sirćeta
- 1/2 limuna
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice origana
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice bibera
- 2 kašike seckanog svežeg peršuna
Recept za mediteransku salatu sa makaronama i pravim italijanskim dresingom:
Makarone skuvajte, pa procedite. Stavite u posudu, pa dodajte seckani krastavac, čeri paradajz isečen na pola, crveni luk isečen na rebarca, kao i opranu matilovac salatu. U tegli pomešajte maslinovo ulje, sirće, sok od limuna, rendanu koricu limuna, mleveni beli luk, šeećr, origano, so, biber i peršun. Zatvorite teglu i dobro protresite da se svi sastojci dobro sjedine, a onda prelijte salatu i dobro promešajte.
Pročitajte i ovo: Pileća salata sa makaronama i najukusnijim prelivom
BONUS VIDEO:
StvarUkusa/S.B.