3 TRIKA KOJA ĆE POMOĆI DA I NAJJEFTINIJE MESO BUDE MEKANO I UKUSNO: Iskusne domaćice otkrile metode za koje ne znaju svi

3 fantastična trika koja će omekšati sve vrste mesa.

Shutterstock

Cene mesa nisu svima pristupačne, pogotovo ako je kvalitetno. Neke domaćice moraju da se snalaze i sa jeftinijim komadima, ali sada postoje trikovi koji će vam pomoći da bilo koji komad mesa bude ukusan i mekan. Starije i iskusnije domaćice su otkrile tajnu savršenog ukusa bilo koje vrste mesa. 

Evo šta da koristite: 

SKROB

Skrob ima pozitivan efekat na vlakna mesa, čineći ih mekšim i ukusnijim. Rastvorite 2 kašike skroba u 200 ml vode. Premažite meso koje je prethodno marinirano i termički ga obradite nakon toga. Ne samo da će biti mekano, nego će imati i savršenu koru. 

SLATKA VODA 

Premažite meso slatkom vodom i napravićete fantasitčno meso, ili je koristite za marinadu. Zahvaljujuči šećeru meso će imati blago karamelizovanu koricu. 

SENF

Meso marinirajte u senfu jer će biti ne samo mekše, nego i ukusnije, a obavezno je da stoji bar pola sata do sat vremena. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE