Riba se ne nalazi često na srpskoj trpezi, jer znamo da Srbi ne mogu da zamisle obrok bez mesa. Ali, u toku je Uskršnji post, koji podrazumeva odricanje od hrane životinjskog porekla, pa je riba često na meniju. Ona nije komplikovana za pripremu i uglavnom je potrebno 20 minuta da je ispržite ili ispečete. Ono što može da bude komplikovano je čišćenje ribe.
Za skidanje krljušti potrebni su vam snaga i strpljenje. Riba je klizava i leti iz ruku, zbog čega je nije najjednostavnije očistiti. Ipak, postoji nešto što može da vam olakša, a u pitanju je kuhinjska so. Ribu dobro posolite i počnite da čistite krljušt. So će onemogućiti klizanje ribe po dasci i stolu, a uništiće i sluz.
Pročitajte i ovo: Super saveti za spremanje ribe
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)