Sedmi po redu, Sajam etno hrane i pića biće održan od 27. do 30. novembra 2012. godine, u hali 3 Beogradskog sajma.

Ovo je najveća smotra proizvođača tradicionalnih proizvoda namenjenih tržištu na našim prostorima. Više od 300 izlagača iz zemlje i inostranstva predstaviće preko hiljadu različitih proizvoda, među kojima su džemovi, slatko, vurda, sprža, ajvar, kisela zimnica, suvomesnati specijali teti, pirotske peglane kobasice, mlečni proizvodi, kozji sirevi, med, čajne mešavine, suše no voće, pekarski proizvodi, vina, rakije...

Na ovaj način od zaborava se čuvaju stari recepti karakteristični za pojedine oblasti i regione naše zemlje, povećava proizvodnja hrane,održavaju i razvijaju seoska domaćinstva...

Poslovni moto i cilj Sajma etno hrane i pića je UTEMELjENjE ROBNE MARKE ETNO PROIZVODA.

Svake godine prezentacija proizvoda je bolja, ponuda je šira, radi se na lepšoj ambalaži, reklami, proizvođači se okuplja ju u cilju zaštite geografskog porekla proizvoda, kao što je to bio slučaj sa homoljskim i kačarskim medom, leskovačkim ajvarom...

Pored promocije i zaštite robnih marki, Sajam je u dosadašnjem periodu pomogao i izvoz, zapošljavanje i ravnomerniji razmeštaj proizvodnje, kroz aktivira nje potencijala najmanje razvijenih opština i regiona.

Sajam etno hrane i pića je i mesto edukacije - naši vrhunski stručnjaci preno se svoja znanja iz oblasti brendiranja proizvoda, zaštite imena i geografskog porekla, receptura, uvođenja sistema kvaliteta, pravne zaštite, unapređenje pakovanja i metoda prodaje izlagačima i posetiocima sa

Ovog puta Sajam će biti obogaćen izložbom rukotvorina, a 30. novembra revijom torti u  organizaciji časopisa Naša praktika.

Radno vreme sajma u utorak, sredu i četvrtak je od 10 do 19 časova, a u petak, 30. novembra od 10-17 časova.