Provedite kvalitetno vreme sa svojom decom dok ste u kućnoj izolaciji i umesite zajedno sa njima preukusne čokoladne mafine. Deca će ih obožavati pogotovo što su i oni učestvovali u pripremi.

Sastojci za 18 mafina:

Za mafine:

  • 175 g običnog brašna
  • 40 g kakaoa
  • 1 ½ kašika praška za pecivo
  • ½ kašike sode bikarbone
  • 250 g šećera
  • prstohvat soli
  • 100 ml ulja
  • 2 velika jajeta
  • 2 kašike mleka
  • 125 ml klučale vode

Za dekoraciju:

  • 200 g nezaslađenog omekšalog putera
  • 130 g šećera u prahu
  • 15 g kakaoa
  • čokoladni ukrasi

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C i u posude za mafine stavite 18 papirnih modli. Zatim prosejte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikabonu u veliku posudu. Dodajte šećer i so, pa promešajte. Sipajte ulje, jaja i mleko i mešajte dok ne postane glatko. Dodajte provrelu vodu i ponovo mešajte dok ne postane glatko. Zatim ga sipajte u posude za mafine koje su obložene papirnim modlama. Pecite na srednjoj rešetki 20-25 minuta. Čačkalicom proverite da li su gotovi. Ostavite mafine da se ohlade oko 5 minuta, a zatim ih prebacite na neki tanjir da se potpuno ohlade. U međuvremenu napravite čokoladni fil za dekoraciju. Umutite puter, šećer i kakao sa ručnom mutiliciom. Sipajte u špric za šlag ovaj čokoladni fil i ukrasite mafine. Na kraju pospite po njima čokoladne ukrase koje imate.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs