Ako vam se približava slava ili rođendan, možda imate neki povod ili samo vam se jedu kolači, onda isprobajte ovaj ukusan recept. Brzo se priprema i ne zahteva pečenje. Bela bajadera je za ljubitelje kokosa i sve one koji žele da malo odmore od čokolade.

Sastojci:

Za prvi deo:

  • 200 g šećera
  • 200 ml vode
  • 125 g margarina
  • 300 g keksa
  • 1 vanilin šećer

Za drugi deo:

  • 200 g šećera
  • 150 ml vode
  • 125 g margarina
  • 200 g zamene za mleko u prahu
  • 150 g kokosa
  • malo kokosa za posipanje

Kod ovog kolača bitno je lepo uspilovati šećer i vodu da bi kolač imao lepu teksturu.

Priprema:

PRVI DEO: U šerpi pomešajte šećer i vodu. Brzo mešajte na umerenoj temperaturi. Kad proključa ostavite još 6-7 minuta. Sklonite sa vatre i dodajte margarin i vanilin šećer. Mešajte dok se margarin ne otopi. Zatim dodajte mleveni keks i dobro sjedinite. Sipajte u pleh veličine 30x20 cm koji ste obložili pek papirom. Kašikom lepo rasporedite smesu po plehu. Ako se smesa lepi, malo nakvasite kašiku.

DRUGI DEO: Pomešajte šećer i vodu i brzo mešajte onog trenutka kad provri. Sklonite sa vatre i dodajte margarin. Mešajte dok se ne otopi. Zatim dodajte zamenu za mleko u prahu i lepo sjedinite da nema grudvica. Dodajte sitniji kokos i isto sjedinite. Lepo rasporedite preko prvog dela. Pospite kokosom i ostavite da se lepo stegne. Najbolje je preko noći.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama– Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kuvajmolako