Sitni kolači u obliku oraha koji se tope u ustima. Ako nemate vremena, ove kolačiće možete da punite i nutelom umesto ovog fila.
Sastojci:
- 250 g margarina
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 120 g mlevenih oraha
- 2 kašičice kakaoa
- 300 g mekog brašna tip 400
Za fil:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 100 g čokolade
- 150 g mlevenih oraha
- 150 margarina
Priprema:
Umutite margarin, pa postepeno dodajte šećer, sve vreme muteći. Zatim dodajte vanilin šećer i kakao. Promešajte špatulom, pa dodajte mlevene orahe i brašno. Umesite testo rukama.
Zatim kalupe za oraščiće premašite uljem i uvaljate u brašno. Vadite testo veličine klikera i stavljajte u kalupe. Prstima rasporedite po kalupu, testo treba da bude u tankom sloju i da ima malu rupu u sredini za fil. U zagrejanoj rerni pecite na 200°C 10 minuta.
Za fil: Umutite jaja sa šećerom, pa kuvajte na pari nekih 15-20 minuta, dok ne počne da se zgušnjava. Zatim dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne otopi. Naravno sve vreme kuvanja na pari treba da mešate fil. Ohlađeni fil umutite mikserom, pa postepeno dodajte margarin, sve vreme muteći. Na kraju dodajte mlevene orahe i umutite.
Uzmite oraščiće i punite filom, a drugim oraščićem poklopite.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus