Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Recept za osvežavajući kolač koji će vam prijati posle teške hrane (VIDEO)

Recept za osvežavajući kolač koji će vam prijati posle teške hrane (VIDEO)

  Izvor: Foto: Printscreen/YT/ just.katebake

Prelep, lagan i osvežavajući kolač od voćnog i belog fila sa sočnim biskvitom. Ako vam se ne peče kora, možete uzeti ptit ber ili piškote i keks poređati po dnu, pa preko staviti fil.

Sastojci:

Za beli fil:

  • 500 ml mleka
  • 4 kašike gustina
  • 1 kesica vanil šećera
  • 150 g šećera
  • 10 g želatina
  • 300 ml slatke pavlake
  • 250 g abc sira (krem sir)
  • par kapi limunovog soka (po želji)

Za koru:

  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 100 ml ulja
  • 100 ml vruce vode
  • 6 kašika brasna
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika začina za medenjake
  • gusto čokoladno mleko

Za voćni fil:

  • 650 g kompota od višanja
  • 100-200 ml vode
  • 7 kašika šećera
  • 4 kašike gustina
  • vanila ekstrakt

Za beli ganaš:

  • 200 g bele čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema:

Za beli fil: Želatin pomešajte sa vodom. Sipajte polovinu mleka u šerpu i zagrejte, a u drugu polovinu dodajte gustin, vanilin šećer i šećer, promešajte, pa dodajte u zagrejano mleko. Kuvajte dok se ne zgusne, sve vreme mešajući. Na kraju dodajte želatin i promešajte. Slatku pavlaku umutite sa krem sirom. Takođe umutite i skroz ohlađen fil i dodajte mu umućeni šlag, pa opet sjedinite.

Za koru: Umutite jaja i šećer penasto, pa dodajte vodu, ulje, brašno, kakao, prašak za pecivo i začin za medenjake. Opet umutite, pa sipajte u pleh koji ste namastili i posuli brašnom. Pecite na 180°C nekih 15 minuta. Kad se malo prohladi prelijte čokoladnim mlekom.

Za voćni fil: Sok od kompota sipajte u šerpu, a višnje usitnite u blenderu. Zatim višnje dodajte u sok i kuvajte. Dodajte i vodu, gustin, šećer, vanilin ekstrakt i mešajte. Kuvajte dok ne proključa. Voćni fil prelijte preko kore i lepo rasporedite. Ostavite u frižideru da se fil stegne. Preko voćnog fila lepo rasporedite beli fil.

Za beli ganaš: Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i prelijte preko kolača. Ukrasite kolač.

Recept za osvežavajući kolač koji će vam prijati posle teške hrane (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: just.katebake

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti