PRIJA I ZIMI I LETI: Osvežavajuć i kremast kolač sa višnjama i pudingom od čokolade (VIDEO)

Odlična kombinacija ukusa je ono što ovaj kolač čini fenomenalnim. Kada jednom probate uvek ćete mu se vraćati.

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 3 kašike oraha mlevenih
• 1 kašika kakao praha
• 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

• 1,2 l vode
• 400 g šećera
• 400 g višanja
• 3 pudinga od čokolade (150g)
• 500 ml slatke pavlake

Priprema:

Belanca umutite penasto, pa postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite. Postepeno dodajte i po jedno žumance, a kada dodate svako žumance mutite nekih 1,5 minut. Pomešajte brašno, orahe, prašak za pecivo i kakao. Promešajte i dodajte u belanca i lagano žicom sjedinite.

Nauljite i pospite brašnom pleh dimenzija 23x36 cm, sipajte smesu i pecite na 200°C nekih 15-20 minuta.

Sipajte vodu (1 l) u šerpu, pa dodajte šećer i višnje. Ostavite da proključa. Puding razmutite u 2 dcl vode, pa sipajte u šerpu sa višnjama i kuvajte dok se ne zgusne. Sipajte vruć fil preko ohlađene kore.

Kada se kolač ohladi, premažite ga umućenom slatkom pavlakom. Ako želite preko možete da narendate čokoladu.