Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Dekorativna Uskršnja pogača sa krunom (VIDEO)

Uz malo truda na trpezi ćete imati pravo umetničko delo.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

ZA POGAČU:

- 40 g svežeg kvasca

- 1 kašičica šećera

- 300 ml mlakog mleka

- 100 ml vode

- 200 ml ulja

- 1 kg brašna

- 2 kašičice soli

Pogledajte i NAJBRŽA MOGUĆA POSLASTICA: Čokoladni lava kolač sa sladoledom (VIDEO)

ZA KRUNU:

- 150 ml vode

- 1 kašičica soli

- 30 ml ulja

- 230 - 250 g brašna

Za premazivanje pogače i krune: 1 jaje

Za premazivanje pečene pogače: 100 g margarina

Okrugla tepsija prečnika 28 cm, manja ovalna posuda prečnika 25 cm.

POGAČA:

Izmrviti kvasac, dodati mleko, šećer i dve pune kašike brašna. Promešati i ostaviti da nadođe. Dodati vodu, ulje pa polovinu brašna izmešati i tek sada posoliti. Mesiti uz dodavanje brašna dok se ne formira testo. Prekriti krpom i ostaviti da stoji 30 minuta. Tepsiju obložite pek papirom. Nadošlo testo premesite, odvojite jedan mali deo za cvetove i jedan malo veći deo za rolat.

Ostatak testa stavite na sredinu tepsije i prstima rastanjite. Od odvojenog dela testa napravite rolat pa ga isecite na male pužiće koje složite oko pogače. Na sredinu pogače stavite parče pek papira pa manjom posudom pritisnite da bi se napravila rupa. 

Od manjeg dela testa napravite cvetove i složite preko pogače. U svaki cvet stavite zrno bibera ili suvog grožđa radi dekoracije. 

Premažite umućenim jajetom. Prekrijte pogaču i ostavite 20 minuta da naraste. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta ili dok lepo ne porumeni. Pečenu i još vruću pogaču premažite margarinom, predhodno polako izvadite posudu iz sredine.

Pogledajte i Uskršnje pecivo: Mini slane pogačice na bakin način (VIDEO)

KRUNA:

Krunu ispecite pre pogače tj. u toku narastanja testa.

Umutiti vodu i so, dodati ulje i brašno pa zamesiti malo tvrđe testo. Razvući malo veće od prečnika velikog tanjira. Ovalnu posudu namazati sa spoljne strane uljem i prebaciti preko testo. Razvući koliko je potrebno i nožem praviti rezove. Napraviti modlom cvetove i malo ukrasiti (CEO POSTUPAK U VIDEU GORE).

Peći odmah u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ne porumeni. Ostaviti da se malo prohladi pa pažljivo skinuti sa posude.

U sredinu pogače stavite nekoliko šarenih jaja i preklopite krunom, okolo možete ukrasiti mašnom.

Ako pogaču morate da nosite, da kruna ne bi skliznula pričvrstite je čačkalicama.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas? 

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: šerpica.net

Dekorativna Uskršnja pogača sa krunom (VIDEO)
Izvor: Youtube

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti