Šargarepe kakve danas imamo počeli su da uzgajaju holandski zemljoradnici krajem 16. veka.

Proizvodnja narandžastih šargarepa počela je tako što su Holanđani izdvojili mutantske sojeve ovog povrća i postepeno razvijali šargarepu sve dok nije dobila slađi ukus i narandžastu boju.

Pogledajte i 10 razloga da češće jedete šargarepu

Pre toga, ovo povrće je uglavnom bilo ljubičaste boje, s ponekim belim ili žutim izuzetkom. Postoji verovanje da su Holađani na taj način uticali na boju šargarepe radi isticanja simbola borbe za nezavisnost i u slavu simbola dinastije Oranje-Nasau - narandžaste boje, koja je i danas tradicionalna boja holandske monarhije.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: nationalgeographic.rs