Ne bacajte ih: Ovi delovi namirnica su izuzetno zdravi

Listovi, stablo ili kore nekih biljaka ponekad su i najzdraviji delovi....

Ljuska luka

Ljuska crvenog i belog luka bogata je kvercetinom, biljnim flavonidom jakog antioksidativnog, antihistaminskog i protivupalnog delovanja. Dodajte je dok kuvate variva ili supe – samo je izvadite pre serviranja.

Pogledajte i Ne bacajte listove šargarepe! Evo kako da ih iskoristite

Kora dinje

Kora dinje bogata je citrulinom, aminokiselinom koja podstiče cirkulaciju.

Listovi celera

Listovi imaju pet puta više kalcijuma i magnezijuma nego stabljika. Takođe sadrže i vitamin C i fenolike – snažne antioksidanse koji pomažu u borbi protiv raka, srčanih bolesti i procesa starenja. Jednostavno ih koristite poput stabljike celera i dodajte u supe, salate ili soseve.

Pogledajte i Ne bacajte koru od lubenice - ima izuzetna lekovita svojstva

Stabljike blitve

Stabljike su jednako dobre za nas kao i listovi, jer su prepune antioksidanasa. Kuvajte ih na isti način kao i špargle – na pari.

Kora od pomorandže

Pomorandža je prepuna vitamina C i prirodno je sredstvo za jačanje imuniteta, ali kora sama po sebi sadrži obilje vlakana i vitamina. Zato je dodajte kada pravite smuti ili frape.

Pogledajte i 8 načina da iskoristite koru pomorandže

Stabljike karfiola

Verovatno kao i svi drugi pravite grešku i stabljiku bacate. Stabljika ima ukusan slatkast ukus i zapravo više vlakana od same glavice. Treba joj nešto više vremena da se skuva, pa je stavite na kuvanje pre ostatka povrća.