LETNJI OBROCI: 5 osvežavajućih salata koje se brzo pripremaju

Salata od praziluka

¼ limuna

Oprati i očistiti praziluk, iseći ga na tanke kolutiće, posoliti, pouljiti i na kraju dodati limun.

Pročitajte zašto je slata od sremuša najzdravija.

Salata od celera

2 veća celera

250 g soja kiselog mleka

30 g oraha

Očistiti celer i sitno ga izrendati. Pomešati sa soja kiselim mlekom ili pavlakom i dodati seckane orahe.

Grčka salata

4 veća paradajza

2 krastavca

1 paprika

100 g crnih maslina

100 g tofu ili feta sira

½ veze svežeg peršunovog lista

1 mala glavica crnog luka

¼ kašikice morske soli

1 Kašika hladno cedjenog ulja

½ limuna ili 1 Kašika jabukovog sirćeta

Oprati i očistiti povrće. Paradajz iseći na veće trouglove, krastavac na kolutove, a papriku i luk na tanke režnjeve. Dodati polovinu maslinki i krupno iscepkan prešunov list. Začiniti i izmešati salatu. Na vrh izrendati tofu ili feta sir i ukrasiti preostalim maslinkama.

Napravite jednostavnu i ukusnu krompir salatu.

Salata od boranije

1 kg mlade boranije

½ veze svežegperšunovog lista

1 gl belog luka

½ Kašike hladno cedjenog ulja

150 g soja kiselogmleka ili pavlake

½ limuna

Oprati i očistiti boraniju, obariti je u slanoj vodi da omekša, ali da se ne prekuva. Dodati joj sitno iseckan beli luk i peršunov list. Posoliti i začiniti uljem i limunom. Soja kiselo mleko može se umešati u salatu, ali se preporučuje da se služi odvojeno.

Salata od pečuraka

½ kg šampinjona

½ kašikice morske soli

1 veza sveže mirodije

¼ kašikice bibera

1 kašika maslinovog ulja

½ limuna

Pečurke dobro oprati i obariti u ključaloj vodi, svega nekoliko minuta da se ne bi prekuvale. Ocediti ih i dodati im iseckanu mirodiju, so, biber, ulje i na kraju limunov sok. Služi se uz soja kiselo mleko ili domaću pavlaku.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: zdravaishrana.net